Sablés de Noël

Sablés de Noël

Pour environ 50 sablés:

  • 250 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe de quatre-épices (ou de mélange d’épices à pain d’épices)
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • œuf

Tamisez la farine avec les quatre-épices.

Sieve the flour with the four spices

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

In a bowl, mix the flour, the sugar and the salt.

Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Add the cold butter cut in little pieces and mix everything lightly until you get a fine powder.

Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Add the egg and mix until the dough is smooth.

Rassemblez-la en boule et emballez-la dans du film alimentaire; mettez-la à refroidir dans le réfrigérateur pendant une heure.

Wrap the dough in clingfilm and chill in the fridge for 1 hour.

Préchauffez votre four à 160°C. Preheat your oven…

Abaissez la pâte, puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes.

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Les verbes Part 1 the -er verbs

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The verbs

How to identify a verb in French

They finish in er, ir or re in the infinitive form.

Déjeuner, to have lunch

Je déjeune toujours à 1 heure dans un petit restaurant, rue de Dijon.

I always have lunch at one oclock in a small restaurant, Dijon street.

grandir, to grow

Les enfants grandissent trop vite! Children grow too quickly

rire, to laugh

Arrêtez de rire, cette blague n’est pas rigolote!

Stop laughing, this joke is not funny!

The Infinitive means the verbs are not conjugated. Regular verbs means that there is a fixed pattern and you can learn it easily. Irregular verbs means that there can be some exceptions.

So for the er verbs in the present tense

you get rid of the  ending  -r

and add those endings according to the person who does the action. These words are called personal pronouns. Note that the French use tu and vous but we only use You

I = je déjeune I’m having lunch

You = tu déjeunes (add an s) you are having lunch

He = il déjeune  He’s having lunch  She = Elle déjeune  She’s having lunch

We = nous déjeunons Take the r off and add ons  we are having lunch

You = vous déjeunez (take the r off and add a z)  you are having lunch

They = ils ( men or men and women) déjeunent    they are having lunch

They = elles (women) déjeunent   they are having lunch.

If you have any questions, don’t hesitate to post them in the comments.

A bientôt

Au café

 

20181115_1551127365188102602524039.jpgServeur Bonjour monsieur, vous désirez?

Client 1 Un verre de Beaujolais nouveau s’il vous plait!

Serveur Autre chose?

Client 1 Oui, un grand crème!

Un peu plus tard…

Client 2 Il est bon ton vin?

Client 1 Oui, c’ est un petit verre mais le vin est délicieux.