Des brownies légers!

Tu fais tes brownies?

Demain après-midi, nous avons une étude de bible chez nous et à la fin, on prend un thé ou un café. 
Ce ne sont pas vraiment mes ‘brownies’ mais une recette sans farine que je partage avec vous ici! Je sais que c’est en anglais mais du  niveau collège alors …
Ingredients

7 oz (200 grams) chocolat
3/4 cup (170 grams) butter, roughly chopped, du beurre en morçeaux
2 bananes
150 grammes de sucre (sugar)
3/4 cup (84 grams) poudre de noisettes (hazelnuts powder)

Ajoutez le beurre et 200g de chocolat et mettez au micro onde pendant une minute puis remuez.
Remettre au micro- ondes pendant 15 secondes puis continuez ainsi jusqu’è ce que le mélange soit homogène .
Mettez de côté
Allumez le four gaz 4 et préparez un plat à four avec du papier cuisson.
Dans un bol, écrasez les bananes puis rajoutez le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu et l’extrait de vanille
Avec une spatule, mettez la poudre de noisette
Versez le mélange dans le plat.
Mettez au four pour 40 minutes.
Enlevez du four et laissez refroidir avant de découpez les brownies.
Si vous êtes végétalien, cette recette vous convient, les oeufs sont remplacés par des bananes et la farine est remplacée par la poudre de noisette.

Tarte au chocolat et aux noix

Bonsoir tout le monde,

 

Je viens d’enlever cette tarte du four et je ne peux pas la goûter avant demain après-midi. Je poste seulement la recette

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

  •  – un rouleau de pâte feuilleté
  •  – une tablette de chocolat à cuire
  •  – 200G de cerneaux de noix hachées
  •  – 1/2 L de lait entier
  •  – 50G de sucre

PRÉPARATION

Déroulez la pâte feuilletée, piquez avec la avec la fourchette .
Placez cette pâte au four pendant 3 minutes à 180 ° pour la rendre plus croustillante.
Cassez les morceaux de chocolat noir dans une casserole
Versez un demi- litre dans la casserole.
Laissez cuire à feu doux;
Delayez le Chocolat avec le lait au fouet de manière à la rendre plus homogéne

Versez le coulis de chocolat sur le fond de tarte
Répartissez les cerneaux de noix sur la tarte de manière homogéne
Enfournez la tarte à 30 Minutes à 180 °

Voici le site où je l’ai trouvé!

A demain donc!

Clafoutis de figues fraîches

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 belles figues fraîches
  • oeufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères de miel liquide
  • 60 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • un peu de cannelle
  • concasser des noix (une dizaine)

Réalisation

  • Préparation    25 mn
  • Cuisson            35 min
  • Temps Total    50 min

Préparation

  1. Couper les figues en 4 et les faire revenir jusqu’à ce que l’eau diminue, dans le miel chaud.
  2. Les déposer au fond d’un plat beurré.
  3. Battre les oeufs en omelette.
  4. Ajouter le sucre et la farine.
  5. Délayer ensuite avec le lait.
Pour finir

Verser la préparation sur les fruits. Saupoudrer de cannelle et répandre les noix.

Mettre au four 35 minutes (180°C), servir tiède.

 

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Pour la recette originale, cliquez ici.

Le meilleur gâteau aux carottes que j’ai fait…

  1. Etape 1 Eplucher et râper les carottes. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre.
  2. Etape 2 Hors du feu, ajouter les oeufs et mélanger.
  3. Etape 3 Ajouter les carottes et mélanger.
  4. Etape 4 Réserver.
  5. Etape 5 Mélanger farine, levure et épices. Passer ce mélange au tamis tout en l’incorporant à la préparation aux carottes.
  6. Etape 6 Ajouter les raisins, les noix et le lait.
  7. Etape 7 Faire cuire dans un moule beurré et fariné à four préchauffé à 170°(th5) pendant 1 heure.
  8. Etape 8 Démouler chaud et déguster froid.
  • Les ingrédients
  • 300 g carottes rapées
  • 200g sucre roux
  • 150 g beurre
  • 200 g farine
  • 100 g raisins secs
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 cannelle en poudre
  • 1 cuillère de muscade moulue
  • 50 g de noix concassées

Tes goûts culinaires?

Questionnaire : tes goûts culinaires !

1 Qu’est-ce que tu prends pour ton petit-déjeuner ?

  1. Du thé ?
  2. Des céréales ?
  3. Du lait ?
  4. rien

2 A quelle heure prends-tu ton petit-déjeuner?

  1. À 7 heures et demi
  2. À 8 heures
  3. Je ne prends jamais de petit-déjeuner

 

3 Quelle est ta viande favorite ?

  1. Le poulet
  2. L’agneau
  3. Le boeuf
  4. Le porc
  5. La dinde
  6. Le canard
  7. Autre:

 

4 Quel est ton poisson favori ?

  1. Le saumon
  2. La morue
  3. La sole
  4. Autre :

 

5 Quel est ton plat préféré ?

  1. Le poisson pané ?
  2. le poulet rôti ?.
  3. Le steak frites ?
  4. Les oeufs au plat, le bacon et les flageolets à la tomate ?
  5. Les pâtes sauce bolognaise avec du boeuf haché?
  6. Les saucisses avec de la purée de pommes de terre ?
  7. La cuisine indienne ?
  8. La cuisine chinoise ?
  9. Le hachis parmentier ?
  10. La choucroute ?
  11. Les légumes farcis ?
  12. Autre :

 

6 Quel est ton dessert favori ?

  1. De la glace
  2. Un fruit
  3. Une part de gâteau
  4. Un yaourt
  5. Autre :

 

7 Quelle est ta boisson préférée ?

  1. De l’eau
  2. De l’eau minérale
  3. De l’eau gazeuse
  4. Un coca
  5. Un coca 0% sucre
  6. Un jus de pomme
  7. Un jus d’orange
  8. Un jus de canneberge
  9. Une limonade
  10. Autre :

 

  1. Es-tu végétarien/végétarienne ?

 

  1. A quelle heure dines-tu le soir ?

 

  1. Dines-tu tout seul ou en famille ?

 

 

Au resto

At the restaurant

Ce matin je voulais visiter le musée de décorations et du design.

This morning I wanted to visit the museum of decor and design.

Cependant, il fallait payer 5 euros et on est sans un rond, donc on a continué notre chemin.

However, you had to pay 5 Euro and we are broke, so we walked on.

Comme c’est notre dernier jour à Bordeaux, on a cherché un resto sympa.

As it’s our last day in Bordeaux, we looked for a nice restaurant.

Finalement, on est retournés au Café des Arts.

Eventually we returned to the Café des Arts!

Notre repas a été fantastique!

We had a fantastic meal!

Le Burger du chef

Faites vos burgers chez vous! Do some home made burgers!

How: comment? Voici le mode d’emploi!: Here is the way to do them!

Fry sliced onions in a bit of olive oil. Emincez vos onions et dorez-les à la poêle dans un peu d’huile d’olive.

Heat a thick slice of cured ham (or Parma ham): passez à la poêle une tranche épaisse de jambon cru ou du jambon de Parma.

Grate some parmesan finely and put in a bowl: râpez du parmesan finement et mettez dans un bol.

Bon appétit: enjoy your meal!