Des brownies légers!

Tu fais tes brownies?

Demain après-midi, nous avons une étude de bible chez nous et à la fin, on prend un thé ou un café. 
Ce ne sont pas vraiment mes ‘brownies’ mais une recette sans farine que je partage avec vous ici! Je sais que c’est en anglais mais du  niveau collège alors …
Ingredients

7 oz (200 grams) chocolat
3/4 cup (170 grams) butter, roughly chopped, du beurre en morçeaux
2 bananes
150 grammes de sucre (sugar)
3/4 cup (84 grams) poudre de noisettes (hazelnuts powder)

Ajoutez le beurre et 200g de chocolat et mettez au micro onde pendant une minute puis remuez.
Remettre au micro- ondes pendant 15 secondes puis continuez ainsi jusqu’è ce que le mélange soit homogène .
Mettez de côté
Allumez le four gaz 4 et préparez un plat à four avec du papier cuisson.
Dans un bol, écrasez les bananes puis rajoutez le sucre.
Ajoutez le chocolat fondu et l’extrait de vanille
Avec une spatule, mettez la poudre de noisette
Versez le mélange dans le plat.
Mettez au four pour 40 minutes.
Enlevez du four et laissez refroidir avant de découpez les brownies.
Si vous êtes végétalien, cette recette vous convient, les oeufs sont remplacés par des bananes et la farine est remplacée par la poudre de noisette.

Tarte au chocolat et aux noix

Bonsoir tout le monde,

 

Je viens d’enlever cette tarte du four et je ne peux pas la goûter avant demain après-midi. Je poste seulement la recette

INGRÉDIENTS (4 PERS.)

  •  – un rouleau de pâte feuilleté
  •  – une tablette de chocolat à cuire
  •  – 200G de cerneaux de noix hachées
  •  – 1/2 L de lait entier
  •  – 50G de sucre

PRÉPARATION

Déroulez la pâte feuilletée, piquez avec la avec la fourchette .
Placez cette pâte au four pendant 3 minutes à 180 ° pour la rendre plus croustillante.
Cassez les morceaux de chocolat noir dans une casserole
Versez un demi- litre dans la casserole.
Laissez cuire à feu doux;
Delayez le Chocolat avec le lait au fouet de manière à la rendre plus homogéne

Versez le coulis de chocolat sur le fond de tarte
Répartissez les cerneaux de noix sur la tarte de manière homogéne
Enfournez la tarte à 30 Minutes à 180 °

Voici le site où je l’ai trouvé!

A demain donc!

Clafoutis de figues fraîches

Ingrédients pour 4 personnes

  • 10 belles figues fraîches
  • oeufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères de miel liquide
  • 60 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • un peu de cannelle
  • concasser des noix (une dizaine)

Réalisation

  • Préparation    25 mn
  • Cuisson            35 min
  • Temps Total    50 min

Préparation

  1. Couper les figues en 4 et les faire revenir jusqu’à ce que l’eau diminue, dans le miel chaud.
  2. Les déposer au fond d’un plat beurré.
  3. Battre les oeufs en omelette.
  4. Ajouter le sucre et la farine.
  5. Délayer ensuite avec le lait.
Pour finir

Verser la préparation sur les fruits. Saupoudrer de cannelle et répandre les noix.

Mettre au four 35 minutes (180°C), servir tiède.

 

20191011_170244
Pour la recette originale, cliquez ici.

Le meilleur gâteau aux carottes que j’ai fait…

  1. Etape 1 Eplucher et râper les carottes. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre.
  2. Etape 2 Hors du feu, ajouter les oeufs et mélanger.
  3. Etape 3 Ajouter les carottes et mélanger.
  4. Etape 4 Réserver.
  5. Etape 5 Mélanger farine, levure et épices. Passer ce mélange au tamis tout en l’incorporant à la préparation aux carottes.
  6. Etape 6 Ajouter les raisins, les noix et le lait.
  7. Etape 7 Faire cuire dans un moule beurré et fariné à four préchauffé à 170°(th5) pendant 1 heure.
  8. Etape 8 Démouler chaud et déguster froid.
  • Les ingrédients
  • 300 g carottes rapées
  • 200g sucre roux
  • 150 g beurre
  • 200 g farine
  • 100 g raisins secs
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 cannelle en poudre
  • 1 cuillère de muscade moulue
  • 50 g de noix concassées

Sablés de Noël

Sablés de Noël

Pour environ 50 sablés:

  • 250 g de farine
  • 1 cuillerée à soupe de quatre-épices (ou de mélange d’épices à pain d’épices)
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de beurre
  • œuf

Tamisez la farine avec les quatre-épices.

Sieve the flour with the four spices

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

In a bowl, mix the flour, the sugar and the salt.

Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et travaillez l’ensemble du bout des doigts jusqu’à obtention d’une poudre fine.

Add the cold butter cut in little pieces and mix everything lightly until you get a fine powder.

Incorporez l’œuf et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Add the egg and mix until the dough is smooth.

Rassemblez-la en boule et emballez-la dans du film alimentaire; mettez-la à refroidir dans le réfrigérateur pendant une heure.

Wrap the dough in clingfilm and chill in the fridge for 1 hour.

Préchauffez votre four à 160°C. Preheat your oven…

Abaissez la pâte, puis découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de différentes formes.