Clafoutis de figues fraîches

Ingrédients pour 4 personnes

• 10 belles figues fraîches
• 3 oeufs
• 60 g de sucre en poudre
• 4 cuillères de miel liquide
• 60 g de farine
• 30 cl de lait
• 30 g de beurre
• un peu de cannelle
• concasser des noix (une dizaine)

Réalisation

• Préparation    25 mn
• Cuisson            35 min
• Temps Total    50 min

Préparation

1. Couper les figues en 4 et les faire revenir jusqu’à ce que l’eau diminue, dans le miel chaud.
2. Les déposer au fond d’un plat beurré.
3. Battre les oeufs en omelette.
4. Ajouter le sucre et la farine.
5. Délayer ensuite avec le lait.

Pour finir

Verser la préparation sur les fruits. Saupoudrer de cannelle et répandre les noix.

Mettre au four 35 minutes (180°C), servir tiède.

 

Pour la recette originale, cliquez ici.